[2011] ALCÁZAR, Lorena; MARINI, Alessandra; WALKER, Ian. «El rol de las percepciones y los conocimientos de las madres en el estado nutricional de sus niños». En: Salud, interculturalidad y comportamientos de riesgo. Lima: GRADE. p. 15-84.

El objetivo del presente estudio es analizar los factores determinantes de la desnutrición infantil (talla para la edad de los niños menores de 2 años), con énfasis en el análisis del rol del conocimiento de las madres sobre nutrición infantil en relación con el crecimiento y desarrollo de sus hijos. Se busca, además, explorar los mecanismos por cuya vía las madres obtienen estos conocimientos y forman sus percepciones, y analizar los canales mediante los cuales estos afectan el desarrollo de sus hijos.