Mauricio Espinoza es Bachiller de Economía por la Pontificia Universidad Católica del Perú.

Su proyecto “Seguridad alimentaria y shocks idiosincráticos negativos en el Perú rural”, junto a Miguel Figallo, resultó ganador en el XIV Concurso de Becas para Jóvenes Investigadores del Seminario Permanente de Investigación Agraria (SEPIA) del año 2011.

Actualmente se desempeña como Investigador Asistente en el área Desarrollo rural y agricultura.