La investigación de GRADE en esta área se orienta a generar estudios que analicen la situación de la salud y la nutrición en el país, su relación con la exclusión social, el nivel socioeconómico y el crecimiento, y sus efectos en el desarrollo de las capacidades de los individuos y sus familias.

También se analizan las reformas e intervenciones especificas del sector Salud. Como resultado de ello, se producen estudios de diagnóstico; trabajos sobre patrones de comportamiento de las familias, los proveedores y las fuentes de financiamiento de servicios de salud y nutrición; sobre análisis institucional y evaluaciones de impacto.

Se pretende generar evidencia útil para el diseño informado de alternativas de política orientadas a mejorar la equidad, el acceso y el uso de servicios de salud, con miras a lograr mejores niveles de salud y nutrición en la sociedad peruana.

Ante la ausencia de una agenda clara de reforma del sector y frente a los retos que suponen la descentralización y la necesidad de ampliar la cobertura y calidad de servicio del sistema, el análisis multidisciplinario y riguroso de este campo se hace más necesario que nunca. Al mismo tiempo, las dificultades para lograr una reducción significativa y sostenida de la pobreza hacen indispensable la búsqueda de mecanismos que permitan aminorar los riesgos de salud de los grupos más vulnerables de la sociedad peruana.